料理研究家であるオーナー　渡辺ひと美　が、自分の足で日本全国を巡って見つけてきた、
食材、日本酒、焼酎をそんぶんに味わってもらいたい。
「おいしい肴があるから、旨い酒が飲みたくなる」
「旨い酒があるから、おいしい肴が食べたくなる」
東京　麻布霞町にいながらして、各地の旬のものがいつでも味わえる店。
入り口はちょっと隠れ家的、中に入れば気取り過ぎない落ち着いた大人の佇まい。
そこには「おいしいものはおいしい〜！」と叫べる空間があります。